Mini Donas de Vainilla
Serves 12
Las mejores donitas para acompañar un cafe...
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 cucharadita de vinagre
  2. 1/3 taza + 1 cucharadita de leche al tiempo
  3. 3 cucharadas de mantequilla derretida (ya al tiempo)
  4. 1 taza de harina
  5. 1 cucharadita de polvo de hornear
  6. Una pizca de sal gruesa
  7. 1/8 cucharadita de nuez moscada
  8. ¼ taza de azúcar
  9. 1 huevo
  10. ½ vaina de vainilla
  11. 2 cucharadas de miel de abeja
Instructions
  1. Precalienta tu horno a 400 grados. En un plato hondo pequeño debes mezclar la leche con el vinagre y dejarla reposar , esto hará que la leche se corte. En otro recipiente mezcla tus ingredientes secos (harina, nuez moscada, sal).
  2. Vierte la mantequilla derretida en otro recipiente y mezcla con el huevo, la miel, el azúcar y las semillas de la vaina de vainilla. Cuando todo este bien incorporado, añade la leche cortada, mezclarlo. Por ultimo agrega los ingredientes secos. Estos debes mezclarlos solamente lo necesario para que tus donitas no pierdan su esponjosidad.
  3. Prepara tu molde de mini donas con un poco de spray engrasante.
  4. Pon la mezcla en una manga de repostería y llena tus moldes con cuidado para que queden parejos.
  5. Hornea durante 6-8 minutos, espera un ratito para desmoldar tus donitas y cuando estén completamente frías ponles el glaseado.
Para el glaseado
Ingredientes
  1. 1 ½ taza de azúcar glass (cernida)
  2. 3 a 4 cucharadas de agua
  3. ¼ vaina de vainilla
  4. Mezcla todos los ingredientes. La cantidad de agua dependerá de cómo quieras el glaseado de tus donas, si quiere uno denso y blanco, no le pongas mucho agua. Si quieres uno ligero que solo le de brillo a tus donas debes hacer que tu glaseado quede mas liquido.
TBR MAGAZINE http://tbrmagazine.com/